物價年增率創28月新高   官民想方設法抗通膨
文　焦興華、邱國強、周慧盈

中國大陸近來食衣住行樣樣漲，米、油、蔬菜、中藥價格全面大漲，甚至是蒜、薑、糖等家常佐料也奇貨可居。以大蒜為例，從前1斤只要幾毛錢，目前上海市場價約每斤人民幣6塊錢，最貴時候曾經漲到每斤15元，比豬肉還貴。 「今天啥便宜」，成為大陸民眾近來流行的見面問候語。

面對物價高漲的無奈，大陸出現許多當紅新名詞，例如「蒜你狠」、「糖高宗」、「薑你軍」、「豆你玩」、「油不得」、「蘋什麼」、「藥你苦」。

「高校蹭飯族」湧入   吃飯成「搶飯」

更多大陸民眾用實際行動對抗高物價時代。「團購族」、「DIY族」、「海囤族」、「蹭飯族」如雨後春筍般一一出現。

在台灣，民眾團購以各地美食為主。在大陸，「團購族」觸角更廣，無論裝修住宅、購買汽車，或只為了購買紙巾、衛生棉，都組團購買，因為這樣可以省下二成到三成的錢。

搶購民生物資的「海囤族」更加蓬勃。不少民眾上街搶購生活必需品，儲存菜、米、麵、油、衣服等，只要是便宜又能長時間存放的消費品，都大量購買儲存。

應運而生的「高校蹭飯族」，火紅程度令人咤舌。原來在大陸的大專院校都獲得政府補貼，讓學校餐廳價格能壓低，以照顧學生。在物價飆漲下，不少白領階級和市民紛紛湧入學校餐廳用餐，因而被戲稱為「蹭飯族」，這也造成學校用餐尖峰時段人山人海盛況，吃飯變成了「搶飯」。

一位任職西安公司的年輕人說，每天中午輪流去西北大學、西北工業大學等學校的餐廳吃飯，花人民幣6.5元就可吃到「兩葷一素」的套餐，而在校外的小餐館同樣的飯菜要花近三倍價錢。他笑說，身邊許多人都有一份「高校蹭飯攻略」，各學校的飯菜特點、菜品都標註得清清楚楚。

  住在大學附近的西安市民也盯上學校餐廳這塊「寶地」，從週一至週五，韓女士一家三口有兩頓都在大學餐廳解決。她說，一頓飯花樣翻新，有葷有素也就10幾元，還省去採購、烹飪的麻煩。但她也坦言，在大學「蹭飯」，擠占了學生福利，學生頗有微言，但若不是因為物價飛漲，誰也不願意看人的臉色當「蹭飯族」。

港人掃貨不復見   廣東主婦南下血拼

不當「蹭飯族」，為了對抗高物價，有些人選擇當「菜奴」，展開一場「餐桌保衛戰」。一份「菜奴省錢攻略」最近走紅大陸網路，小撇步包括早上不要買菜，盡量等菜市場快打烊再去買容易儲存的菜、鎖定一個固定攤位買菜、找男攤主而非女攤主砍價、多坐半小時公車去批發市場買菜、在陽台花盆種點蔥等。

 不僅於此，昔日港人北上「掃貨」現象，已漸演變為深圳人南下消費。深圳市興起「換城消費」，主婦紛紛南下香港，掃貨買衛生紙、鹽、米、醬油等生活必需品。上海白領階層甚至也搶進香港購物，攤開一張張赴香港血拼的購物單，包括奶粉、沐浴液、運動鞋……，甚至還有XO醬與蠔油，看不到過去的化妝品、奢侈品，反映上海人赴香港掃貨的新趨勢。

大陸官方也正視到物價飆漲現象，國務院去年11月17日訂定四項穩定物價政策方向，包括確保市場供應、完善補貼制度、加強物價調控及監管市場秩序。這項會議還要求落實「米袋子」省長負責制及「菜籃子」市長負責制；這也就是說，穩定米價由省級單位首長負責，穩定菜價則由市級單位首長負責。國務院也在11月20日發布16項穩定物價具體措施。

大陸國家發展和改革委員會更從11月22日到26日一連五天，每天發表評論，內容從強調「完全有能力、有條件」維持物價基本穩定，到要讓炒作物價行為「無處藏身」，以及大、中型國營企業應配合政府穩定物價等，顯見大陸政府對平抑物價的重視。

打擊通膨   政府如臨大敵

在中央政策下，大陸各地也紛紛推出具體措施。福州市將制定蔬菜「協商價制度」，內容是每季選擇四到五種當季蔬菜訂定「協商價」，當批發商成本高於協商價，政府將有一定程度補貼，若低於協商價則直接在市場調控，降低菜價。這些措施是否有效？根據大陸媒體引述國家發改委資料指出，去年大陸36個大、中型城市11月下旬的18種主要蔬菜批發價，已較11月初回跌9.1%。不過，中國11月分消費者物價指數（CPI）年增率仍飆升至5.1%，創下近28個月來新高。這個數據仍被大陸輿論認為低於普通民眾的實際感受，特別是食品蔬菜類漲幅更驚人。

一位住在江西南昌縣的曾姓民眾12月上旬仍告訴大陸媒體，他在南昌生活十多年，以前一把青菜只要人民幣5毛錢，但現在2元以下的蔬菜卻很少。

29歲的小陳月收入約7,000元，以前買一條牛仔褲都是700、800元，現在也差不多。在多數物品都漲價的情況下，他說，以前每個月都會買，現在一季買一次。這樣看起來，中國勢必開始步入一個高物價的年代，大陸政府平抑物價是否能達成目標，恐怕還要一段時間觀察。